Maria M. Kettenring

Liebe Besucher

Als Buchautorin und Aromaexpertin halte ich Seminare, Workshops und begleite Events in den Bereichen Aromatherapie und Duftdesign.

Die ersten Rezepte zur Aromaküche entwickelte ich bereits 1987. Damit gehörte ich zu den Pionieren der Aromaküche. Im gleichen Jahr erschien unser erstes Kochbuch "Phantasievoll kochen mit ätherischen Ölen".  1989 erschien bereits das zweite Buch "Paradies Aromaküche".

2012 veröffentlichte ich  das aktuelle Buch "Duftküche" - 80 Vitalrezepte mit ätherischen Ölen im Kneipp Verlag.

Meine Themen sind in der Gesundheitsvorsorge angesiedelt. Das Riechen von Naturdüften ist Teil der Duftkommunikation und deren gesundheitsfördernde Wirkung. Duftberatung und Auswahl von Duftkombinationen spielen dabei eine wesentliche Rolle, um ins Gleichgewicht zu kommen und die nötige Life-Work-Balance zu erreichen.

Aus einer großen Passion und Leidenschaft für die Naturdüfte, die ich vor über 30 Jahren für mich  entdeckte, ist eine Fülle von Anwendungsmöglichkeiten entstanden, die Sie auf diesen Seiten finden. Im Kontext mit der Natur und der Nachhaltigkeit der Naturdüfte partizipieren Sie von dem reichhaltigen Angebot an  Kursen, Workshops und Veranstaltungen.

Mein neues Buch - Rosenküche
Feine Rezepte mit Blütenblättern und Essenzen

Maria Kettenring, Aromaexpertin, Buchautorin, leidenschaftliche Köchin und Pionierin der Duft- und Aromaküche, hat dieses Büchlein ganz der Rose gewidmet. Wurde der Königin der Blumen schon früh ein fester Platz in der orientalischen Küche eingeräumt – so wird auch in den heimischen Küchen die Rose mit ihren vielfältigen Aromen zusehends geschätzt.

Getränke, Salate, Suppen, Vorspeisen, Gemüse und Fleischgerichte sowie Desserts und Süßspeisen – erhalten durch natürliche Rosenaromen vielfältige Geschmacks- nuancen die sowohl die Gourmet-Gastronomie als auch Hobbyköche zu immer neuen Kreationen anregen.

Und nicht zuletzt: Die Rose ist mit den reichhaltigen Inhaltssto en ihrer ätherischen Öle von alters her ein bewährtes Heilmittel. Sie stärkt das Herz, belebt das Gemüt und harmonisiert die Seele.

Aus dem Inhalt:

• Kleine Rosenkunde

• Rosenwasser, Rosenöl und Rosenduft

• 20 Grundrezepte mit natürlichen Rosenaromen - von süß bis salzig

• 50 Rosen-Rezepte für: Getränke Suppen, Salate, Hauptspeisen,

• Desserts, Kuchen, Gebäck

Maria M. Kettenring

Rosenküche

Feine Rezepte mit Blütenblättern und Essenzen 112 Seiten.

€ 7,95 (D) € 8,20 (A)
ISBN 978-3-928554-93-0
WG 1455
Auslieferung: Juni 2016

Erhältlich bei:

Joy-Verlag |  Thalia  |  Amazon  |  Hugendubel

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